好久没吃软糯的食物了，甚是想念，于是立马淘宝选定购买了家乡特产——糍粑！
1.
糍粑清水浸泡洗净；
2.
起锅刷少许油；
3.
糍粑取出擦开表面水份，平铺放入锅中；
4.
小火煎制一面金黄后翻面；
5.
小火煎制过程准备红糖汁，将红糖倒入碗中；
6.
倒入少许开水，凉拌均匀；
7.
煎制两面金黄；
8.
取出放入碗中；
9.
均匀倒入红糖汁；
10.
再撒上适量黄豆粉即可食用！
香煎糍粑成品图
烹饪技巧
1、煎制两面金黄后也可直接撒上白糖食用；
2、不喜欢吃甜也可以爬上辣椒粉等自身爱好；
3、糍粑间注意相隔一定距离，防止煎熟粘连；
4、也可放入油锅中炸制，但注意溅油；
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