怎样的撸串才够带劲？必属自制的杂蔬牛肉串呗！炙烤后的牛肉搭配着清新的鲜蔬，一点都不油腻~
By 青陌飛羽
用料牛排 一块黄色菜椒 半个红色菜椒 半个洋葱 半个盐 1/2茶匙橄榄油 1汤匙黑胡椒 适量辣椒粉 适量做法步骤
1、1、牛排切成大小差不多的块，用橄榄油和盐，黑胡椒腌制10分钟，盐味要稍微重一点
2、2、彩椒切成粒
3、3、洋葱切块
4、4、一块牛排块，一块洋葱，一块彩椒，随意组合用竹签串起来
5、5、撒上辣椒粉或孜然粉等调味料
6、6、放入蒸烤箱中层，无需预热，启动上下烧烤程序，设置210度烤25分钟左右。出炉后可以按照喜好挤上柠檬汁
7、成品
小贴士喜好吃辣的同学可以再撒上些辣椒粉等香料。
牛排的营养功效牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排的饮食禁忌牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
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