食谱名：自制豆腐 参考月龄：12个月以上 今天的这道辅食特别适合夏天吃，酸酸甜甜的番茄绝对是打开宝宝胃口的最佳食物。搭配香滑的自制豆腐，吃起来，比果冻还要爽口！
By 宝宝辅食微课堂 【豆果美食官方认证达人】
用料番茄 1个玉米淀粉 2克鸡蛋 1个（约50克）浸泡好的黄豆 100克做法步骤
1、准备食材：番茄1个，玉米淀粉2克，鸡蛋1个（约50克），浸泡好的黄豆100克。
2、在破壁机中倒入800毫升水和浸泡好的黄豆。
3、打成豆浆后，用纱布过滤出豆渣，取重100毫升。
4、在豆浆中磕入一个鸡蛋。
5、搅拌均匀后用勺子撇去浮沫。
6、在模具中垫一张硅油纸，倒入豆浆。
7、放入蒸锅，盖上盖子，中火蒸20分钟。
8、静置冷却后脱模，切成小块。
9、西红柿划十字，放入开水中，浸泡10分钟。 »西红柿浸泡后更容易剥皮哦。
10、番茄去皮后切成丁。
11、倒入锅中，翻炒出汁。
12、在10毫升水中加入2克淀粉，搅拌均匀后倒入锅中。
13、将搅拌后的番茄汁淋在豆腐上。
14、嫩滑的豆腐包裹着酸甜的酱汁，尝一口瞬间胃口大开，唏哩呼噜吃下一大碗，停都停不下来！
小贴士●如果宝宝不爱吃番茄的话，妈妈们也可以用其他水果来代替，就是一道非常清爽的小甜品哦。 ●妈妈们如果家里没有黄豆，也可以要用其他豆类来代替，或者换成奶粉也是不错的！
番茄的饮食禁忌黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
去豆果美食，参加炫父活动，赢大奖！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,