家里没砂锅，有砂锅的建议用砂锅 菜可以用洋葱，豆芽，豆腐
By 呆果小厨
用料鸡爪 500g土豆 1个豆角 1小碗葱姜蒜 适量八角 3颗花椒 适量老抽 适量生抽 适量白酒/料酒 适量冰糖 适量做法步骤
1、鸡爪泡一小时，剪掉指甲，切两半 下过放葱姜水焯一下
2、过凉水备用，感觉少，又加了两块排骨（可以不加）
3、准备花椒大料香味，葱姜，辅菜我加的豆角，土豆，胡萝卜（你们可以放洋葱，豆腐，豆芽更好）
4、炸一下香料，捞出来
5、放冰糖，熬糖色
6、加鸡爪
7、加番茄
8、加水烧开，转小火煲1小时
9、放配菜，15分钟土豆用筷子插下，软了就可以出锅了
10、盛出来
11、还不错
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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