主料牛肉一斤，现在小编就来说说关于冬天清炖牛肉汤的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
冬天清炖牛肉汤的做法
主料
牛肉一斤
辅料
葱姜适量
白菜适量
洋葱适量
西红柿适量
蘑菇适量
豆皮适量
蒜苗适量
配料
盐适量
胡椒粉适量
鸡精适量
牛肉焯水，葱切段，姜切片。
牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂。
洋葱西红柿切块，白菜切段。
豆皮切丝，蘑菇撕小块。
少许油炒软白菜，西红柿，洋葱。
倒入牛肉汤炖一会，调味：盐，胡椒粉，撒上蒜苗或者香葱，放点鸡精香油提味即可。
小窍门&
牛肉要温热水炖煮。焯水最好，现在的牛肉脏东西比较多
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