意思分别是：
牺意思
名词
(1) (形声。从牛，羲声。本义：做祭品用的毛色纯一的牲畜)
(2) 同本义
牺，宗庙之牲也。——《说文》
今殷民乃攘窃神祇之牺牷牲用。——《书·微子》。传：“色纯曰牺。”
共其牺牲。——《周礼·牧人》。注：“毛羽完具也。”
宗庙曰刍豢、山川曰牺牲。——《大戴礼记·曾子大圆》
自惮其牺也。——《左传·昭公二十二年》
牺牲玉帛。(古代祭祀用的祭品。牺牲，名词，古代供祭祀用的牲畜，指猪、牛、羊等。玉，指玉器。帛，丝织品。)——《左传·庄公十年》
(3) 又如：牺牛(古代祭祀用的纯色牛)牺羊(古代祭祀用的纯色羊)牺牢(供宴飨或祭祀用的牛、羊、猪)牺宰(古代祭祀时掌管牺牲的官吏)
(4) 指伏羲氏
于穆二圣，仁等春生，除弃周汉遐轨 牺庭。——《魏书·程骏传》
(5) 又如：牺年(伏羲氏之世。借指太平盛世)牺皇(羲皇。称伏羲氏)
(6) 酒樽名(以前读suō，今读xī)
牺，酒尊名。——《集韵》
(7) 又如：牺人(官名。专掌供设酒醴的官吏)牺羽(古代雕饰于酒樽的禽鸟图案)牺杓(瓢的别称)
牲意思
名词
(1) (形声。从牛，从生。本义：古代供祭祀用的全牛)
(2) 同本义
牲，牛完全也。——《说文》。按，牛完全当为字之训。
全曰牲，伤曰牛。——《谷梁传·哀公元年》
始养之曰畜，将用之曰牲，是牲者，祭祀之牛也。——《周礼·庖人》注
用大牲。——《易·萃》。郑注：“大牲，牛也。”
礼不卜常祀，而卜其牲日。牛卜日曰牲。——《左传·僖公三十一年》
(3) 又如：牲体(古时祭祀用的牺牲的躯体)牲礼(祭祀时的用牲之礼)牲玉(供祭祀用的牺牲和玉器)牲事(古代祭祀中有关准备牺牲的事)
(4) 泛指供祭祀、盟誓及食用的家畜，包括牛、羊、豕、马、犬、鸡等
掌牧六牲。——《周礼·牧人》
牺牲玉帛，弗敢加也。——《左传·庄公十年》
(5) 又如：牲犊(古代诸侯向天子供膳的小牛)牲饩(所献赠的活的牛羊豕)牲醪(牲体)牲头(祭祀用的牲畜之头)牲糈(祭祀用的牲畜和精米)牲币(牺牲和币帛)牲号(牺牲的名号)
(6) 指野生动物
是故为礼以奉之：为六畜、五牲、三牺，以奉五味。——《左传·昭公二十五年》
(7) 通“腥”。生的肉食
凡诸侯之礼，上公五积…鼎簋十有二，牲三十有六，皆陈。——《周礼·掌客》
牺和牲分别啥意思
牺的意思：古代称做祭品用的纯色牲畜。
牲：古代特指供宴飨祭祀用的牛、羊、猪。如：三牲、献牲。引申指“家畜”。
牺牲，汉语词语，指祭神用的牲畜。现指为正义事业献出自己的生命，也指为一方利益而舍弃或损害另一方的利益。
例句：他牺牲休息时间为同事们修理收音机
