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煮过的五花肉如何切薄片(为何饭店的五花肉切的又薄又好看)

时间:2023-07-06 21:10:28阅读:9
大家有没有这样的疑惑,在饭店吃五花肉的时候,人家切的五花肉为什么可以又薄又好看呢?难道是他们的厨师刀功精湛?其实不是这样的,他们只是在切五花肉的时候多加了“一步”而已,就算零刀工的你也行。今天就教大家一个切五花肉的小妙招,一起来跟我学习下吧

大家有没有这样的疑惑,在饭店吃五花肉的时候,人家切的五花肉为什么可以又薄又好看呢?难道是他们的厨师刀功精湛?其实不是这样的,他们只是在切五花肉的时候多加了“一步”而已,就算零刀工的你也行。今天就教大家一个切五花肉的小妙招,一起来跟我学习下吧!

妙招步骤如下:

第一步:其实方法很简单,首先准备一块洗干净的五花肉和一个塑料袋,把五花肉装进塑料袋中。

第二步:很多人在切五花肉的时候,都是直接将肉洗干净就开始切了,我们只需要多加“一步”,那就是把肉放在冰箱冷冻室中冷冻半个小时就可以了,冷冻时间不宜过长,将肉冷冻后肉质更紧致,用刀切起来也更好切。

第三步:你看不一会肉就切好了,这样切的五花肉跟饭店的一样,又薄又好看,而且切的也更快,就算刀工不怎么样也能切的很好。

看完这个切五花肉的小妙招,大家学会了吗?方法简单实用,喜欢吃五花肉的朋友们不妨试试这个方法。

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