货拉拉怎么拉茶

所谓货拉拉拉茶，实际上是一种用特殊工艺制作成的奶茶，使用的原料通常是红茶。

做法是先将红茶 拉茶泡好，滤出茶渣，并将茶汤与炼乳混合倒入带柄的不钢铁罐内，罐的容积1000ml左右，然后一手持空罐，一手持盛有茶汤的罐子，将茶汤以约1m的距离，倒入空罐，由于茶汤在倒入过程中，两手持罐距离由近到远，近似于拉的动作，故名“拉茶”，如此动作反复交替进行不能少于7次，就可调制出一杯既有茶叶风味，又有牛奶浓香的又香、又滑的货拉拉拉茶了